德阳是一个古老而年轻的城市，说它古老，是因为在唐朝已出现于广汉郡的治下，说它年轻，则是德阳建市仅有不过31年的历史。从市中心始建于南宋宁宗开禧二年(1206年)的德阳文庙出发，德阳的美食在地图上呈辐射状分布。
来到德阳，一定要吃一份传统川菜——回锅肉。但如果乘成绵乐高铁从广汉站路过，广汉市连山镇则是必去的一个场所，因为这里是最地道的连山回锅肉的诞生地。“一片肉比巴掌还大，肥瘦适中，入口不腻，确实是一绝。”曾经自驾游到过连山镇的成都市民小李如是形容自己在广汉的美食经历，为照顾“南甜北淡”的饮食习惯，连山回锅肉在佐料和调味上进行了改进，具有肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香等特点。
同样在广汉站，相传创始于唐代的传统名菜缠丝兔也颇受小李欢迎。因腌制过程中以棉线缠绕兔身，故取名缠丝兔。“这么说吧，缠丝兔区别于其他烹饪方式形成的红润色泽，让人看上去就很有食欲。”小李介绍说，缠丝兔味美鲜嫩、肌肉紧密、肉质细滑，给她留下了很深的印象。
除此以外，位于德阳首站的罗江县名小吃罗江豆鸡，同样在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉。虽是豆制品，但经传统工艺处理，颜色棕黄、绵软干香、咸香鲜麻。
位于德阳市旌阳区孝泉镇的孝泉果汁牛肉也是一绝，绝对值得一尝。
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